Amal ist eine gemeinnützige Organisation, die sozial benachteiligten jungen Frauen die Möglichkeit bietet ihren Lebensunterhalt selbstständig zu bestreiten. Durch Ausbildung und langfristige Beschäftigung ist ein geregeltes Einkommen gesichert, ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt gestärkt und ihre soziale Integration in die Gesellschaft langfristig gewährleistet. Ob die Damen hierbei schon über Fähigkeiten verfügen oder diese bei Amal erlernen, ist dabei nebensächlich. Das Projekt bewirtschaftet ein Restaurant in dem man entweder „nur“ essen, aber auch marokkanisches sündig-süßes Gebäck herstellen lernt. Mit Leidenschaft und viel Humor wird das Team von Amal Dich bezaubern.